โครงการอบรมนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมขั้นปฐม-อุตสาหกรรมขั้นทุติยะ-อุตสาหกรรมขั้นตติยภูมิของมันฝรั่งลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงประจำปี ค.ศ. 2023 จัดขึ้นอย่างเป็นทางการ

เพื่อกระชับการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือกับประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงในด้านการแปรรูปผลิตผลการเกษตร ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศในอนุภูมิภาค ช่วยสร้างเขตการพัฒนาเศรษฐกิจของลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง และส่งเสริมการสร้างประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงมีชะตาชีวิตร่วมกันเพื่อสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง ศูนย์วิจัยการแปรรูปผลิตผลการเกษตร สถาบันบัณฑิตวิทยาศาสตร์การเกษตรจัดโครงการอบรมนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมขั้นปฐม-อุตสาหกรรมขั้นทุติยะ-อุตสาหกรรมขั้นตติยภูมิของมันฝรั่งลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงประจำปี ค.ศ. 2023 ขึ้นที่กรุงปักกิ่ง

ประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงต่าง ๆ เช่น ลาว เวียดนาม เมียนมาเป็นต้นอุดมไปด้วยทรัพยากรมันฝรั่ง มีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจแห่งชาติ Wang fengzhong ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยฯ กล่าวว่า ผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ และเจ้าหน้าที่เทคโนโลยีร่วมกันวางแผนนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการหลอมรวมอุตสาหกรรมทั้งสามประเภท (อุตสาหกรรมขั้นปฐม-อุตสาหกรรมขั้นทุติยะ-อุตสาหกรรมขั้นตติยภูมิ) ของมันฝรั่ง มีความหมายสำคัญในการส่งเสริมการเพิ่มรายได้ของเกษตรกร และการพัฒนาชนบทในประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง และการดำเนินการตาม“แผนการปฏิบัติการความร่วมมือด้านเกษตรกรรมลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง”

ประเทศสมาชิกความร่วมมือแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงต่างมีข้อได้เปรียบและความเชี่ยวชาญในด้านเทคโนโลยีอุตสาหกรรมมันฝรั่ง อาทิ มันม่วงของเวียดนามมีรูปทรงสวยงามและมีคุณภาพสูง จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดจีน ส่วนมันสำปะหลังของไทยและกัมพูชาเป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในจีน การขยายความร่วมมือด้านมันฝรั่งอย่างต่อเนื่องจะช่วยส่งเสริมการสร้างภูมิภาคลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขงที่มีความปลอดภัย ความมั่งคั่ง และมีความสุขได้อย่างมาก

โครงการอบรมครั้งนี้มีจุดประสงค์ที่จะกระชับความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง ใช้ความได้เปรียบของจีนในการแปรรูปมันฝรั่งอย่างเต็มที่ ส่งเสริมการโอนและการส้รางอุตสาหกรรมสาธิตของเทคโนโลยีการแปรรูปมันฝรั่งในจีนไปยังลาว เวียดนาม เมียนมา และประเทศอื่น ๆ อบรมบุคลากรที่มีความสามารถในนวัตกรรมทางเทคโนโลยีการแปรรูปมันฝรั่ง เร่งการเปลี่ยนแปลงและการยกระดับอุตสาหกรรมมันฝรั่งของประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง และส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วของการหลอมรวมอุตสาหกรรมทั้งสามประเภทของประเทศลุ่มแม่น้ำล้านช้าง-แม่น้ำโขง