Năm nay, các vùng trồng vải chính của Trung Quốc thời tiết thuận lợi, đón một vụ mùa bội thu hiếm thấy. Đặc biệt là ở Hải Nam, Quảng Đông, Quảng Tây, sản lượng tăng vọt. Nhờ được mùa và hệ thống logistics thuận tiện, giá vải giảm sâu, giúp người dân Trung Quốc có thể thoải mái thưởng thức loại trái cây này.
Theo truyền thông Việt Nam, vào tháng 6 năm nay, một loại vải không hạt từ Hải Nam, Trung Quốc đã"gây sốt" tại thị trường Việt Nam. Dù giá không rẻ, nhưng loại vải này có thịt dày, mọng nước, vị ngọt thanh và thơm nên được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng.
Năm nay, Trung Quốc có rất nhiều giống vải khác nhau, khoảng 40–50 loại, trong đó nổi bật nhất là các giống như Quải Lục, Tiên Tiến Phụng; tiếp đến là Quế Vị, Nếp Mễ Từ… Vải Tiên Đào là giống vải lớn nhất thế giới hiện nay, mỗi quả nặng khoảng 50–100 gram, thời gian bảo quản ở nhiệt độ thường dài gấp 2,4 lần so với vải thông thường. Giống vải này được nghiên cứu thành công ở Quảng Đông vào năm ngoái và chính thức tung ra thị trường năm nay, giá khoảng 200 Nhân dân tệ/kg.
Cách đây hơn 1.200 năm, vào thời nhà Đường, để Dương Quý Phi ở Trường An – cách Quảng Đông hơn 4.000 dặm được ăn vải tươi, triều đình đã tiêu tốn rất nhiều nhân lực, vật lực và tài lực. Ngày nay, nhờ sức mạnh của khoa học công nghệ, những trái vải tươi ngon, to hơn, ngọt hơn và thơm hơn đang được vận chuyển nhanh chóng đến tay người tiêu dùng trên khắp Trung Quốc, để ngày càng nhiều người được thưởng thức vị ngọt này.
Tại các vườn vải, robot hái quả có thể vượt qua địa hình phức tạp, mỗi phút thu hoạch được 60 quả vải; vải sau khi được hái sẽ được đưa lên“tuyến cáp treo vận chuyển nhanh trên không”, giúp vận chuyển 400 mét chỉ trong 3 phút; để bảo quản kịp thời, nông dân sử dụng máy làm lạnh chân không, giúp hạ nhiệt độ phần lõi của quả vải từ 30℃ xuống 5℃ chỉ trong 10 phút.
Hiện diện tích trồng vải tại Trung Quốc vào khoảng hơn 500.000 hecta. Dự kiến năm 2025, sản lượng vải tại Trung Quốc sẽ đạt khoảng 3,65 triệu tấn, tăng 111% so với cùng kỳ năm ngoái – một con số kỷ lục. Vải là một trong những ngành nông nghiệp trụ cột của tỉnh Quảng Đông, giúp tạo việc làm cho hơn 1,8 triệu lao động.
Ông Phàm Siêu – nhà nghiên cứu thuộc Viện nghiên cứu cây ăn quả của Học viện Khoa học Nông nghiệp tỉnh Quảng Đông cho biết: Trải qua hàng ngàn năm phát triển và biến đổi, những tinh hoa từ phương pháp canh tác cổ truyền vẫn được kế thừa trong việc trồng vải hiện nay. Ngày càng nhiều người trẻ tham gia vào ngành công nghiệp vải. Nông nghiệp thông minh đang kết hợp Internet vạn vật (IoT), dữ liệu lớn và trí tuệ nhân tạo, tích hợp các công nghệ tiên tiến như tưới tiêu thông minh, bón phân chính xác, phun thuốc bằng drone, thu hoạch bằng robot, và quản lý toàn quy trình bằng dữ liệu, giúp hiện thực hóa mô hình sản xuất tinh gọn, chính xác và không cần người điều hành.
Ông Mã Quả – nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Khoa học Nông nghiệp thành phố Đông Quản, người nhiều năm nghiên cứu và thúc đẩy phát triển cây vải tiết lộ rằng, những năm gần đây, Đông Quản đã chọn tạo được 10 giống vải mới, chiếm 1/6 toàn quốc.
Ông Thái Kiến Quyền – nhà sáng lập thương hiệu Nhất Hạo đã thành lập các đội ngũ chuyên biệt về lắp đặt hệ thống tưới tiêu và phân bón, đội ghép cây, đội quản lý vườn và đội vận hành drone, để giúp việc trồng vải trở nên khoa học hơn.
Cô Hồng Mỹ Xuân – Tổng giám đốc Công ty TNHH phát triển nông nghiệp sinh thái vải Hồng Mỹ tại Huệ Châu – là một cô gái người Hakka trở về quê hương lập nghiệp. Để đưa trái vải quê nhà vươn xa hơn trên thị trường, cô đã miệt mài nghiên cứu và phát triển nhiều sản phẩm chế biến từ vải như: vải sấy khô, hồng trà vải, trà vải, rượu vải, bánh trung thu nhân vải, bánh vải… Cô luôn nỗ lực hết mình để quảng bá loại trái cây trứ danh của vùng Lĩnh Nam này.
Nhằm giải quyết tình trạng“được mùa mất giá” của người trồng vải trong năm nay, từ đầu tháng 6, những sọt vải tươi sau khi thu hái từ ruộng đồng đã được phân loại nhanh chóng, chất lên xe và liên tục vận chuyển đến Khu công nghiệp vải Vương Lão Cát (Mậu Danh), tỉnh Quảng Đông. Khu công nghiệp này được đưa vào hoạt động từ năm 2022, hiện là cơ sở sản xuất đồ uống từ vải lớn nhất Trung Quốc. Từ đầu tháng 6 đến đầu tháng 7, nơi đây dự kiến sẽ ép khoảng 3.500 tấn vải tươi.
Nguồn: CMG