ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសផលិតនិងប្រើប្រាស់សូត្រដ៏ធំបំផុតលើពិភពលោក។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតភាពនៃពងដង្កូវនាង សំបុកដង្កូវនាង សូត្រឆៅ និងផលិតផលសូត្ររបស់ចិន បានលើសពី ៨០%, ៧០%, ៨០% និង ៤៥% នៃចំនួនសរុបលើពិភពលោកដោយឡែកពីគ្នា ៕