柬埔寨贡布胡椒，被誉为世界上最好的胡椒，但由于生产技术落后，标准化生产程度低，柬埔寨胡椒种植面积长期徘徊在400公顷左右。2015年以来，在亚洲合作资金等项目支持下，中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称"中国热科院香饮所"）与柬埔寨中资企业绿洲农业发展（柬埔寨）有限公司合作，成功推动柬埔寨胡椒产业转型升级，黑胡椒产量提升22%，成为中柬农业合作的典范。
技术帮扶助力产业升级
柬埔寨近年来提出"三角战略"，大力发展胡椒产业，以解决农业生产结构单一问题。然而，由于技术积累不足，栽培、病害防控及初加工等生产技术相对落后，胡椒产业发展面临瓶颈。2015年，绿洲农业公司与中国热科院香饮所签署合作协议，为其桔井基地的现代农业开发提供技术支持。通过科学规划与技术指导，香饮所为该公司1000多公顷胡椒种植基地制定了《胡椒适宜种植区域规划》，并签订了《柬埔寨胡椒高产示范基地建设合作框架协议书》。
在亚洲区域合作项目和海南省重点研发项目的支持下，香饮所专家团队深入柬埔寨胡椒主产区，开展实地调研和技术培训，掌握了当地气候特征和品种特性，并通过小区试验，熟化集成了雨季胡椒瘟病农业综合防控、旱季遮荫抗旱增产及胡椒优良种苗繁育等标准化栽培技术。这些技术的应用，使得示范基地胡椒长势明显提升，黑胡椒产量提升22%。
示范带动，农户增收显著
中国热科院香饮所的技术专家不仅手把手教会公司农业技术员，还通过技术员将先进技术传授给当地种植户，有效提高了当地胡椒生产技术水平。胡椒的增收使得当地农户平均年收入提高1000美元，相当于当地3~4个月的工资。玛丽是绿洲农业公司柬埔寨胡椒标准化栽培示范基地的一名工人，凭借对胡椒种植的热情和积极接受新技术的理念，入职3年便被公司提拔为领班。她表示："有了中国专家，我们种植胡椒不会怕。"种植技术提高后，玛丽主动承包了公司1公顷胡椒管理，家庭收入和生活水平明显改善，并在公司附近盖起了新房。
共建示范基地，推动胡椒输华
中国热科院香饮所与绿洲农业公司共建的"中国（海南）-柬埔寨胡椒标准化栽培示范基地"，成为农业农村部认定的首批境外农业合作示范区建设试点。项目合作单位还为香饮所提供200亩土地无偿使用30年，用于开展热带作物生产技术研发与示范。此外，香饮所支持企业推动柬埔寨胡椒输华事宜，目前已有28家公司获得许可。
经验与启示
中国热科院香饮所的成功经验在于因地制宜应用农业技术，广泛建立合作伙伴关系，并将投资合作与发展合作相结合。通过与科研机构、政府（协会）和企业的合作，形成了农业科技研发与应用推广的有效方式。此外，企业在开展投资合作的同时，将部分收益反哺于当地农民，促进项目村教育、卫生条件改善，取得了良好的扶贫效果。
中国技术的引入，不仅提升了柬埔寨胡椒的产量和质量，还改善了当地农民的生活水平，为中柬农业合作树立了典范。未来，随着更多技术的推广和应用，柬埔寨胡椒产业有望迎来更加广阔的发展前景。