8月1日上午，青羊区清溪菜市，成都首家“鹏和境牛”品牌专卖店开业迎客。来自缅甸的新鲜牛肉，吸引了众多消费者。
缅甸牛肉怎么卖到成都？这背后，是一个中缅合作的产业项目，也是关系到“菜篮子”民生工程的大举措。
年出栏50万头，生态草饲放养－－在缅甸北部的中缅合作大型肉牛养殖基地，每天都有一批肉牛通关进入国境，在云南瑞丽市进行屠宰加工。此次亮相成都的首批牛肉，7月31日凌晨从瑞丽市出发，经过28小时一路冷链运输来到成都，进入清溪菜市，与消费者见面。
据悉，2017年，国家农业部、商务部、海关总署、质检总局批复，同意云南省开展跨境动物疫病区域化管理试点，利用南亚及东南亚国家饲料和肉牛资源，促进动物及其产品国际贸易，为国人提供“放心牛肉”。2019年，境内瑞丽市肉牛产业基地一期项目进入生产运营阶段。2020年，中缅两国签署《关于缅甸向中国出口屠宰牛检疫卫生要求议定书》，中缅跨境肉牛项目进入发展快车道。
跨过边境线，这些缅甸牛肉过了多少关?据介绍，除了大型养殖基地，还设置了境外隔离场，改变传统隔离程序，以境外“120天隔离+育肥”模式替代75天的检疫隔离期。肉牛屠宰前，由境外隔离场转运入境后，还须在境内隔离场进行检疫隔离，确保动物疫情的有效防控。经过境外境内双重隔离后的安全肉牛，进入境内屠宰加工厂屠宰，再通过物流网络进入各地的农贸市场、商超和餐饮行业，完成从“缅甸养殖场到中国百姓餐桌”的链条。
“比市场上的卖价略高大约10％，但肉质鲜嫩、味道好，值这个价。”62岁的市民王婆婆平时爱吃牛肉，品尝后满口称赞。
